锦“馕”妙“济”英吉沙特色美食品鉴会来济宁啦

　　鲁网12月26日讯（记者 孔祥梅）12月25日，消费援疆项目活动“锦“馕”妙“济”英吉沙特色美食济宁品鉴会在济宁运河城举行。

　　近年来，英吉沙县结合实际，借助资源和电商发展优势，打造“馕”品牌，做起“馕文章”，让传统美食成了脱贫致富的新“法宝”。 

　 活动现场，市民朋友除参与现场互动，品尝各种风味特色馕，观看新疆舞蹈，感受异域美食和文化魅力外，还可以进行线上沟通交流，任城融媒全程直播，增加了对“消费援疆”项目的了解。 

   活动方济宁百利餐饮文化公司工作人员介绍，馕是新疆各族群众最喜爱的食物之一，也是新疆少数民族的主食。作为济宁市对口援疆城市的英吉沙县隶属新疆喀什，位于新疆维吾尔自治区西南部，昆仑山北麓，塔里木盆地西缘，独特的地理环境加上纯净的雪山融水，培育了本地小有名气的优质小麦。而用其面粉烤制的馕，本身就带有特殊的麦香，再加上英吉沙人淳朴的性格，使英吉沙馕用料考究，分量十足，成为了远近闻名的美食。 

　　此外，现场还举行了吃馕比赛等一些趣味互动活动，新疆木犁人农业科技有限公司和新疆果业大唐丝路电子商务有限公司的工作人员身穿地方服装让大家在欢乐的氛围中加深了对英吉沙县的认识。 

　　此次品鉴会的举办，进一步促进了英吉沙县优质产业发展，提升了“幸福英吉沙”公共品牌知名度及影响力，助力广大农民脱贫致富。济宁市作为英吉沙县对口援疆城市，多年来持续推进两地交往交流交融，加强民族团结，为助推英吉沙县的发展作出了巨大贡献，谱写了援疆工作的新篇章。