让牛“牛”起来 让羊“羊”起来
山东新闻网济宁讯（通讯员 李如升）“我们公司和中国农业大学、中国农科院联姻，进行科技成果转化和高效产业开发，探索鲁西黄牛育肥技术、济宁青山羊保种繁育及风味育肥。2007年6月“优质鲁西肉牛繁育与风味育肥技术开发”项目纳入省科技富民强县专项行动计划，项目总投资2650万元，省补助资金50万元，建设农民黄牛繁育小区20处，存栏基础母牛4400头，年繁育黄牛4000头，公司肉牛存栏规模达1000头，年出栏能力达到2000头。2007年底公司陆续出栏的高档肉牛经屠宰检测，达到日本和牛A3、A2级质量标准。目前，发展鲁西黄牛基础母牛、肉牛养殖小区8处，存栏规模1600多头。积极推广“育肥基地+商品肉羊繁育专业村（专业户）”的产业开发模式，存栏1200只，其中基础母羊400只，2007年出栏育肥肉羊1600只。发展专业村（专业户）25个，存栏基础母羊6000多只。”梁山经济开发区科龙畜牧产业有限公司总经理陈坚冲告诉我们。
山东科龙畜牧产业有限公司自成立以来，坚持“富民兴农”、“科技领先”的发展方针，在发挥产、学、研结合优势、开发高新技术开发的基础上，以提高鲁西黄牛、济宁青山羊等畜牧良种的经济、社会效益为重点，集中人财物力进行科技成果转化和高效产业开发。公司现已成为国家星火计划农业区域科技成果转化中心、中国农业大学转基因动物基地、中国农科院成果转化示范基地、国家优质鲁西黄牛肉用新品系选育基地、山东省奶牛良种产业化重大专项基地、山东省高新技术企业、山东省农业产业化重点龙头企业、国家级鲁西黄牛原种场、国家级济宁青山羊原种场。
高档鲁西肉牛产业开发。2003年与中国农科院共同承担国家863计划“优质鲁西肉牛新品系选育技术研究”项目。2004年4月，为了优化上述项目的试验研究条件，并为其成果转化利用打好产业发展的基础，科龙公司自主开展了省科技攻关计划“优质鲁西肉牛繁育与风味育肥技术开发”项目，探索鲁西黄牛育肥技术，与国家863计划项目技术成果配套形成优质鲁西肉牛生产技术体系。2007年4月该项目通过省科技厅鉴定，技术达到国内领先水平，项目生产出高档牛肉投放市场获得好评，为鲁西黄牛高效开发奠定了坚实的基础。2008年，高档鲁西肉牛产业进入实质性开发阶段。县委、县政府把开发高档鲁西肉牛产业作为“畜牧强县”的战略措施，制定了全县高档鲁西肉牛产业发展规划，出台了一系列优惠政策措施；开发区管委会积极组织发动群众，狠抓黄牛繁育小区建设任务的落实。科龙公司作为农业产业化重点龙头企业，积极配合开发区制定建设规划、技术管理知识培训，采取免费配种、合同回收架子牛等让利于民的措施，促进了项目顺利实施。
济宁青山羊保种繁育及风味育肥。2005年科龙公司针对济宁青山羊种质资源濒危的严重局面，以“挽救一种资源，保护一个物种，开发一大产业”为目标，建立了山东省济宁青山羊原种场，展开了保种工作。2005年3月启动了“济宁青山羊保种繁育及风味育肥技术开发”自选项目并很快取得科技成果，首批育肥羊交付高档餐饮客户试用获得好评。2006年1月，国家把“济宁青山羊保种繁育及功能保健食品开发”项目纳入星火计划，对取得的科技成果进行转化。 2006年元旦，中央电视台和山东省电视台对公司产品作了专题报道，高档育肥羊及冷鲜肉出现供不应求的局面。2007年4月，“济宁青山羊保种繁育及风味育肥技术开发”项目通过省科技厅组织的专家鉴定，技术达到国内领先水平。
奶牛良种产业化。奶牛良种产业化于2003年6月“以鲁西黄牛为受体、应用胚胎移植技术繁育高产奶牛”项目列为国家农业科技成果转化资金项目进入实质性阶段。2005年12月该项目通过国家验收。此后，工作重点转为提高奶牛养殖技术水平和经济效益，我们以公司良种场和规模较大的小区为试点，进行了以“规模化养殖、规范化饲养、机械化挤奶”为主要内容的奶牛养殖小区标准化建设。目前公司正在逐步推广试点经验，从采用科学的饲料配方，实行分圈管理、推行机械化挤奶等措施入手，帮助小区提高鲜奶产量、质量和经济效益，规模较大的小区现已建成或正在建设挤奶厅，鲜奶产量、质量都有不同幅度的提高。
2004年转基因体细胞克隆牛“维娃”、“岩娃”的诞生，被《科技日报》列入“科技中国55个新第一”；顶级荷斯坦种公牛“龙”的两头克隆体的诞生，经原国家总理朱镕基亲笔题词，命名其为“大隆”、“二隆”。2006年首批转基因体细胞克隆牛再克隆牛“十福娃”诞生，使我国生物技术水平达到国际领先水平。公司高档牛肉产品遍布国内餐饮市场，济宁青山羊风味育肥羊和济宁青山羊冷鲜肉受到餐饮业专业人士的一致好评，产品一度出现供不应求。中央电视台和山东电视台为此作了相关专题报道。
科龙公司陈总经理满怀信心的说：“在各级领导的大力支持和公司员工的共同努力下，我们一定让牛‘牛’起来 让羊‘羊’起来。”
责任编辑：楮秀春
